Pause gourmande : Notre recette de tarte Ananas Coco !

pause gourmande : la recette de la tarte ananas cocoHello les becs sucrés, une tarte ananas coco ça vous dit ?! La team Julien d’Orcel est de retour pour une nouvelle recette gourmande !
Le temps d’une recette, on a mis de côté notre passion pour le chocolat pour vous proposer une délicieuse tarte ananas coco😋. Que les choco addict se rassurent, il est toujours possible d’incorporer des pépites de chocolat dans une recette et cette règle vaut pour tous les desserts 😉

Alors que le soleil pointe de plus en plus sérieusement le bout de son nez, nos cuisines aussi passent en mode été pour le plus grand plaisir de nos papilles : tartes salées, tartes sucrées, salades composées et salades de fruits frais sont désormais à l’honneur. Aussi, cette semaine, nous avons décidé de nous faire plaisir et de tester la recette de la tarte Ananas Coco... On a cuisiné, on a goûté… Et on a adoré ! Ananas et coco, fraîcheur et gourmandise pour une tarte sucrée à tomber.

Cuisinières, cuisiniers, gourmandes et gourmands, à vos fourneaux !👨‍🍳

Recette de la tarte sucrée Ananas Coco : la liste des ingrédients

Pour 6-8 personnes

-1 pâte brisée
-130g de noix de coco rapée
-50g de sucre
-3 œufs
-130g de crème fraîche
-1 ananas (ou 1 ananas pré-coupé en boîte pour les plus flemmards) : 8 tranches sont nécessaires

Recette de la tarte sucrée Ananas Coco : la To do list

Temps total de préparation : 15 min de préparation – 30 min de cuisson
Faites préchauffer votre four à 200°

  1. Garnir votre moule à tarte de votre pâte brisée
  2. Saupoudrer les 125 g de noix de coco râpée sur la pâte
  3. Positionner les 8 tranches d’ananas en quartiers sur la noix de coco. (Si vous avez choisi l’option ananas en boîte, pensez à les égoutter avant)
  4. Battre les 3 œufs, incorporer les 125 g de crème fraîche puis ajouter au mélange les 50 g de sucre
  5. Verser le mélange sur les fruits
  6. Placer la tarte ananas coco au four pour cuisson : 30 minutes – thermostat 7
  7. Laisser reposer et servir froid
  8.  Etape gourmande : saupoudrer la tarte de coco rappée et d’éclats de chocolat juste avant de servir

Dégustez !

 

 

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